Klaus Rudolfs Blog

Fast jeder Katzenhalter kennt das Szenario: Die Katze mümmelt an einem Grashalm, kaut darauf – und kurze Zeit später liegt ein Haarballen auf dem Teppich. Aber wozu das Ganze? Neue Untersuchungen deuten darauf hin, dass Gräser den Tieren helfen könnten, Haare, die sie verschluckt haben, effizienter loszuwerden. Hintergrund Dass Fleischfresser (Carnivoren) gelegentlich pflanzliches Material aufnehmen, ist in verschiedenen Tierarten dokumentiert. Zwei Hauptgedanken existieren, um das Phänomen zu erklären: Parasiten-Hypothese: Pflanzliche Fasern könnten dazu beitragen, Parasiten (z. B. Würmer) im Verdauungstrakt mechanisch zu stören oder deren Ausscheidung zu fördern. Hinweise dazu stammen aus Beobachtungen bei Wölfen oder Schimpansen. Haarballen-Hypothese: Pflanzenfasern erleichtern das Zusammenlagern verschluckter Haare (Aggregieren) und deren anschließende Ausscheidung. Diese Haare stammen vor allem von der Fellpflege, können aber auch durch das Fressen von Beutetieren aufgenommen werd...

Der Geruch von frisch geschnittenem Gras wird allgemein als angenehm und erfrischend empfunden. Aber was ist die Quelle dieses charakteristischen Geruchs, warum schüttet die Pflanze die Geruchsstoffe aus und warum empfinden wir den Geruch als angenehm?  Zunächst ist es wichtig zu verstehen, dass der Geruch von frisch geschnittenem Gras aus einer Kombination von Verbindungen stammt, die in den Pflanzenzellen des Rasens vorhanden sind. Wenn die Zellen mechanisch beschädigt werden - sei es durch das Mähen von Rasen oder durch natürliche Fressfeinde - setzen sie verschiedene grüne Blattduftstoffe frei, die in die Luft abgegeben werden und so einen charakteristischen Geruch erzeugen. Abb. 1: Schematische Darstellung der enzymatischen Bildung von grünen Blattduftstoffen (grün unterlegt) aus Linolensäure (blau unterlegt). (Z)-3-Hexenal ist hauptverantwortlich für den grasigen Geruch von frisch geschnittenem Gras, ist jedoch aufgrund der nicht konjugierten cis-Doppelbindung instabil und wa...